Jogja itu bukan cuma Malioboro, bukan cuma tentang keraton, atau pantai selatan yang magis. Buat saya, Jogja adalah rasa. Rasa yang meledak saat suapan pertama gudeg menyentuh lidah. Rasa yang pedasnya sampai ke ubun-ubun waktu makan oseng mercon tengah malam. Rasa manis-hangat dari wedang ronde yang saya nikmati saat duduk di trotoar sambil dengerin pengamen jalanan.
Sebagai seseorang yang sudah beberapa kali menginjakkan kaki di kota ini, saya merasa punya tanggung jawab moral: mengingatkan kamu, iya, kamu yang ngaku “pecinta Jogja”—bahwa kamu belum sah jadi warga kehormatan Jogja kalau belum nyobain sepuluh kuliner legendaris ini.
1. Gudeg Yu Djum – Si Ratu Jogja
Pertama kali saya makan gudeg ini, saya sempat ragu. Soalnya saya bukan penyuka rasa manis di makanan utama. Tapi begitu dicoba? Mindblown.
Rasa nangkanya empuk, sambalnya nendang, dan kreceknya tuh… meleleh di mulut. Khas Jogja banget. Jangan heran kalau kamu lihat antrean panjang, terutama di cabang pusat Wijilan. Worth it? 100% yes.
2. Oseng Mercon Bu Narti – Siksaan Menyenangkan
Kalau kamu tipe yang nggak bisa hidup tanpa sambal, ini surgamu. Tapi jangan salah, oseng mercon ini bukan sambal biasa—ini ledakan!
Dagingnya empuk, pedasnya menggigit, dan sensasi berkeringat di tengah malam Jogja tuh… absurd tapi memorable. Jangan lupa siapkan es teh jumbo biar nggak nyesel.
3. Mangut Lele Mbah Marto – Tersembunyi Tapi Melegenda
Menuju ke warung Mbah Marto seperti perjalanan spiritual. Letaknya tersembunyi di belakang rumah warga. Tapi saat kamu nyampe, wangi asap dari tungku kayu menyambutmu.
Lele-nya dimasak mangut—sejenis gulai khas Jawa—dengan kuah santan pedas gurih yang nempel banget di lidah. Ini bukan cuma makan siang, ini pengalaman budaya.
4. Sate Klathak Pak Pong – Sate Paling Maskulin Sejagat
Sate kambing di sini tusukannya pakai jeruji sepeda, bro. SERIUS. Beda dengan sate maranggi, ataupun sate lainnya.
Dagingnya potongan besar, cuma dibumbui garam dan merica, lalu dibakar. Simpel, tapi rasanya ngalahin sate fancy mana pun. Ditambah kuah gulai panas-panas? Nggak ada tandingannya.
5. Bakmi Jawa Mbah Gito – Suasana Lawas yang Syahdu
Ini bukan sekadar makan bakmi. Ini nostalgia.
Interior warungnya dari kayu-kayu tua dan barang antik. Musik Jawa mengalun pelan. Bakminya? Disajikan godhog (rebus) atau goreng, dimasak di anglo dengan arang. Rasanya legit, gurih, dan comforting banget.
6. Sego Kucing Angkringan Lik Man – Filosofi Jogja dalam Sepiring Kecil
Cuma dua ribuan, tapi maknanya dalam.
Angkringan bukan sekadar tempat makan murah. Ia adalah simbol kesederhanaan dan kebersamaan. Cobain kopi joss—kopi panas yang dikasih bara api. Bunyi “joss”-nya itu khas banget. Dan sate usus di sini? Candu!
7. Lumpia Samijaya – Kudapan Tengah Kota yang Bikin Kangen
Nggak banyak yang tahu ini. Letaknya di kawasan Malioboro. Lumpianya gede, renyah, dan isinya padat. Cocok buat ngemil sore sambil duduk-duduk di pedestrian Malioboro.
Saya suka makannya bareng es degan—kombinasi manis dan gurih yang bikin hari makin sempurna.
8. Soto Bathok Mbah Katro – Pagi-Pagi, Soto, dan Alam
Bayangin makan soto di pinggir sawah, pakai mangkuk dari tempurung kelapa. Murah meriah, tapi rasa dan suasananya mahal banget.
Sotonya ringan, segar, dengan suwiran ayam dan sejumput seledri. Pagi hari di sini tuh damai banget. Semacam reset otak.
9. Jenang Gempol – Manisnya Tradisi
Dijual di pasar-pasar tradisional, jenang gempol adalah makanan nostalgia. Terbuat dari adonan tepung beras yang lembut, disiram santan dan gula merah cair.
Saya nemu ini waktu iseng ke Pasar Beringharjo. Rasanya seperti dipeluk nenek yang sayang banget sama cucunya. Hangat dan penuh kasih.
10. Es Krim Tempo Gelato – Versi Kekinian yang Nggak Kalah Oke
Oke, ini memang bukan kuliner “legendaris” dalam arti umur. Tapi popularitasnya nggak bisa diabaikan.
Rasa-rasa lokal seperti klepon, jahe, dan rujak jadi varian es krim yang out of the box. Tempatnya juga estetik, cocok buat foto-foto setelah puas kulineran.
Penutup:
Jogja itu kota rasa. Dan setiap rasa punya cerita.
Kalau kamu belum nyobain kuliner-kuliner di atas, percaya deh… kamu belum benar-benar merasakan Jogja. Cobalah sekali, dan kamu akan jatuh cinta. Karena pada akhirnya, Jogja bukan hanya tempat di peta—dia ada di hati yang pernah merindukannya.
Sudah pernah coba yang mana? Atau masih ada yang mau kamu tambahkan ke daftar sakral ini? Yuk ngobrol di kolom komentar!
