Hari Minggu kemarin, saya jalan-jalan ke Ciputra World Mall Surabaya (Ciwo). Mall yang terletak di Surabaya Barat ini ramai dengan anak muda. Ternyata keramaian ini berasal dari Holistic Fest yang ada di Linear Atrium, Ciputra World Surabaya.
Tentang Holistic Fest
Holistic Fest adalah event tahunan yang biasa diadakan oleh Kampus Ciputra Surabaya. Event ini pertama kali digelar tahun 2023.Awal mula Holistic Fest adalah untuk menciptakan pembelajaran yang menyenangkan bagi mahasiswa.
Menurut Rean Mitasari, S.Pd., M.Sc., selaku dosen mata kuliah Tourism Project dari Program Studi Hotel and Tourism Business Universitas Ciputra Surabaya (HTB), event ini menjadi ajang praktik mahasiswa dalam bisnis tourism. Holistic Fest adalah event yang murni diorganisir oleh mahasiswa. Mahasiswa lah yang membuat event ini dari awal hingga akhir.
Tentunya, sebelum itu ada pembekalan dari dosen. Sebelum event berlangsung dosen membekali mahasiswa dengan pengetahuan terkait penyelenggaraan event sampai teknik komunikasi dan negosiasi.
Pembekalan ini bertujuan untuk memberi pengetahuan dasar membuat konsep event. Mereka juga bertanggung jawab untuk mendapatkan pendanaan event melalui pengajuan sponsorship. Tujuannya agar mahasiswa dapat mengenali diri dan kemampuan diri.
Ada Apa Saja di Holistic Fest?
Stand kuliner
Awalnya saya tertarik mengunjungi Holistic Fest ini karena ada banyak stand makanan di sana. Di Holistic Fest banyak stand makanan dengan berbagai rasa. Mau yang segar-segar, bisa beli manisan buah. Pengen kuliner yang khas? Ada lumpia Semarang dan Gudeg Jogja.
Beragam gorengan juga ada, jajanan kekinian pun ada. Mau citarasa luar negeri ada, bisa menjajal street food Korea, donat Jepang atau ramen.
Ada juga berbagai jenis minuman. Mulai dari jus, teh, kopi, es coklat dan lain sebagainya. Semuanya bisa menghilangkan rasa haus. Asli segar-segar minumannya.
Di sebelah kanan kiri booth Holistic Fest disediakan meja dan kursi. Pengunjung bisa menikmati kuliner yang sudah dibeli sambil melihat berbagai hiburan yang disajikan.
Ada juga stand penjual mainan di sini. Beragam mainan anak-anak dan balon ada. Pengunjung yang membawa anak bisa sekalian membeli mainan. Anak-anak pasti suka.
Baca Juga : Menikmati Kuliner Khas Surabaya di Blauran
Ada 34 tenant bazaar yang ikut berpartisipasi dalam event Holistic Fest ini. Semuanya adalah pengusaha UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah). Hal ini bertujuan untuk membantu UMKM agar semakin dikenal oleh masyarakat Surabaya. Pantas saja, saya bingung mau jajan apa. Banyak banget penjual makanan dan minuman. Semuanya nampak enak dan lezat.
Kompetisi
Di Holistic Fest ini juga digelar berbagai kompetisi untuk anak-anak SMA (Sekolah Menengah Atas). Ada berbagai kompetisi mulai dari Dupar (Duta Pariwisata), dance, dan bedding. Dance competition ini menjadi hiburan tersendiri bagi pengunjung yang datang. Bisa duduk menikmati kuliner sekaligus melihat anak-anak SMA menampilkan bakat menarinya.
Kompetisi Duta Pariwisata juga sangat menarik perhatian. Anak-anak muda unjuk pengetahuan dan keahlian dalam bidang pariwisata. Lomba tersebut dimulai pada tanggal 7. 8 9.dan 19 Januari 2025. Lomba diawali dengan seleksi berkas. Hasil dari seleksi berkas diumumkan 8 peserta yang berhak mengikuti pembekalan di UC (Universitas Ciputra) selama 3 hari.
Ada beberapa siswa SMA Surabaya yang mengikuti kompetisi ini. Diantaranya, peserta dari SMA Ciputra, St louis 1, Trimurti , Karitas , SMKN 1 dan lain sebagainya.
Jenis lomba terdiri dari beberapa aspek, diantaranya mulai dari wawancara , unjuk bakat, catwalks, speech, QnA dan itu semua score nya di akumulasi jadi 1. Dan tahun ini yang menjadi juara adalah Leonard Kevin dari SMAK Frateran Surabaya.
Baca Juga : Pengalaman Naik Transportasi Umum Surabaya
Ada kompetisi yang unik menurut saya di Holistic Fest ini. Yaitu kompetisi bedding. Kompetisi bedding ini bertujuan untuk memberikan apresiasi kepada housekeeping yang selama ini adalah orang belakang layar yang bertugas untuk membuat kamar menjadi bersih dan estetik sehingga membuat nyaman konsumen.
Dalam bisnis hotel, kebersihan kamar itu sangat vital bagi kenyamanan para konsumen. Bayangkan jika kita masuk kamar hotel yang berantakan dan tidak bersih, pasti sudah malam untuk istirahat di sana. Karena itu memberikan apresiasi kepada para housekeeping yang selama ini aktor dibelakang layar adalah penting untuk dilakukan.
Workshop
Holistic Fest juga menggelar beberapa workshop. Ada workshop membuat Bento dwn Bouquet.
Talkshow
Holistic Fest juga menggelar talkshow seputar pariwisata. Talkshow yang digelar bertajuk Talkshow Agriculture Tourism – Kenali dunia agrowisata lebih dalam dengan Arya Putra Renaldi yaitu owner of agrowisata Kayoe Putih Mojokerto.
Baca Juga : Tujuh Hal Seru yang Bisa Dilakukan di Mini Agrowisata Surabaya
Hal ini sesuai dengan perkembangan pariwisata saat ini. Di mana agriculture tourism sedang berkembang pesat. Para mahasiswa pariwisata bisa belajar langsung bagaimana cara mengelola bisnis agriculture tourism ini.
Penutup
Senang sekali saya bisa datang ke acara Holistic Fest ini. Padahal, tidak sengaja eh malah ketemu event yang menarik dan penuh inspirasi seperti ini. Menurut saya Holistic Fest ini menjadi cara yang unik dalam mengenal bisnis hotel dan perjalanan. Mahasiswa pariwisata bisa belajar secara langsung. Tak melulu soal teori, tetapi juga praktik di lapangan.
8 Responses
Wah padahal engak sengaja eh malah ketemu event yang menarik dan penuh inspirasi, Holistic Fest ini. Keren ini cara memperkenalkan industri hotel dan perjalanannya. Apalagi di bagian, kulinernya eh talkshow dengan tema kekinian dan menariknya
Keren banget acara Holistic Fest-nya! Edukatif sekaligus fun, apalagi buat anak-anak muda yang tertarik sama industri hospitality. Semoga acara seperti ini bisa rutin diadakan dan makin banyak generasi muda yang terinspirasi! 🌟
Beneer, mahasiswa jadi gak cuma belajar teori tapi langsung praktek yaa dengan adanya holistic fest inii. Berarti ini bakal rutin tiap tahun kayanya yaa, lumayan jadi memperkenalkan bidang studi hotel dan prejalanan Ciputra juga ya.
Keren nih acaranya, membantu umkm sekaligus memberi kesempatan para mahasiswa mempraktikkan pengetahuan yang diperoleh di perkuliahan.
Wah dapat banyak hal nih di acaranya. Apalagi ada kompetisi pengetahuan juga, sehingga buat yang nonton bisa ikut nyimak dan tambah wawasan pula
Kalau acara gini tuh paling menarik pasti stand kuliner ya, karena akan menemukan berbagai macam makanan Indonesia. Acaranya juga dibungkus dengan baik ya mbak, menarik bagi pengunjung.
Senang ya kalo sedang jalan-jalan bisa ketemu event yang mengedukasi seperti Holistik Fest. Apalagi acaranya juga beragam, dengan tenant yang bervariasi. Bikin pengunjung betah keliling
Loo.. ya apa, rek.. mlaku-mlaku ga ngajak-ngajaaak..
Hahaha.. aku lupa pernah ke Ciwo tyda yaa.. ini mall yang ada eskalatornya puanjaaang iku tah?
Asik rek, mlaku-mlaku nang Holistic Fest, soale gak bakalan kelafaarraan.. ples dapet insight cakepp seputar pariwisata, belajar bikin Bento dan Bouquet.