Siapa disini yang sering bingung mau masak setiap harinya? Hehe, jangan bingung lagi. Kalau mau nggak bingung mau masak apa tiap hari, food preparation adalah solusinya.
Food preparation jadi agenda wajib bagi saya setiap akhir pekan. Meskipun banyak work from home, rasanya mager banget kalau tiap hari harus ke tukang sayur. Jadi, biasanya saya seminggu sekali belanjanya. Belanja langsung banyak gitu. Paling, yang sering beli lagi ya tahu dan tempe, karena kan nggak bisa stok banyak. Telur juga, karena ini protein paling mudah diolah dan favorit di rumah.
Nah, kemarin saya sudah belanja buat persiapan masak 7 hingga 10 hari ke depan. Dengan catatan, mood memasak saya ada dan tidak banyak agenda di luar rumah. Kan, manusia cuma bisa berencana, yang penting saya sudah punya niat baik untuk memasak, hehe.
Biasanya, saya masak dua menu, kalau lagi pengen masak pedas. Menu anak-anak nggak pedas. Biasanya masak 2x. Masak pagi untuk sarapan dan makan siang, masak sore untuk makan malam. Dengan catatan, saya nggak kecapekan.
Terus, kalau capek gimana? Ya, nggak masak lah. Tinggal telepon catering langganan. Lha, kok sudah belanja nggak dimasak? Ya, itu tadi. Manusia berencana, Tuhan menentukan. Jangan khawatir busuk belanjaannya. Kan disimpan di lemari es.
Kalau ada yang nanya, budget berapa tiap belanja? Fyi, saya tiap belanja nggak ada budget, ya yang penting uangnya cukup. Mana tahu saya frugal living. Pokoknya, uang bisa cukup buat belanja, bayar tagihan bulanan, bayar cicilan, tabungan, investasi, dan hura-hura. Wes, pokok e cukup!! Lek nggak cukup? Yo dicukup-cukupno!
Kemarin saya belanja :
- Udang
- Pindang
- Telur
- Tahu
- Tempe
- Sayap ayam
- Ikan patin
- Cecek
- Sawi putih
- Wortel
- Cambah
- Terong
- Kacang panjang
- Ebi
- Santan instan
- Bumbu instan
- Oyong
- Kekian
- Cabe
Nah, ternyata di lemari es masih ada ayam fillet dua kotak, chicken katsu, kekian, tuna kaleng, dan tofu. Yawes, diolah saja buat menu pekan ini.
Baca Juga : Bagaimana, Ibu Homeschooler Mengelola Waktu
Terus, semua bahan itu diolah apa saja? Oke, coba saya buat menu 10 hari, ya! Dengan caratan, tahu, tempe, dan telurnya sering refill ya, jadi nggak pas belanja kemarin saja. Menunya buat 4 orang ya, dua dewasa dan 2 anak.
Ini adalah contoh food preparation untuk 10 hari.
Minggu :
- Tumis wortel telur
- Sayur lodeh (isinya kacang panjang, terong, dan cecek)
- Tahu dan tempe goreng
- Ayam goreng
Senin :
- Chicken katsu
- Tumis cambah wortel
- Pindang kuah santan
Selasa :
- Tumis kacang panjang kekian
- Tahu tempe goreng
- Nasi goreng tuna
Baca Juga : Resep Roti Gulung Sosis Keju, Bekal Anak yang Sehat dan Praktis
Rabu
- Sambal goreng terong udang
- Tumis sawi tahu
- Tempe goreng
Kamis
- Sop oyong
- Tahu goreng
- Kekian goreng
- Telur Pontianak
Jumat
- Tumis sawi telur
- Ayam teriyaki
- Tahu goreng
Sabtu
- Patin kuah santan
- Tofu teriyaki
- Tempe goreng tepung
Minggu
- Cap jay
- Ayam popcorn
Baca Juga : Pengalaman Intermittent Diet Fasting, Turun 10 kg!
Senin
- Opor telur tahu
- Mie goreng
Selasa :
- Tumis udang wortel
- Telur dadar
- Ayam lada hitam
Nah, itu tadi food preparation menu 10 hari. Membuat food preparation ini sangat memudahkan emak blogger seperti saya ini. Saya nggak harus belanja setiap hari. Pun, nggak akan bingung mau masak apa tiap harinya.
Baca Juga : Tips Masakan Simple Tanpa Ribet
Bagaimana dengan teman-teman? Apa juga melakukan food preparation ini? Boleh lho, share juga contoh menu hariannya di kolom komentar.
Terima kasih.
10 Responses
Belanja borongan gini memang hemat waktu. Cuma, terkadang ada sayuran tertentu yang nggak tahan lama disimpan di kulkas. Kalau di tempat saya, namanya sayur paret. Dibeli pagi masih hijau, malamnya udah mulai menguning walau disimpan di kulkas. Mungkin harus pilih yang tahan lama, seperti sawi.
Makasih mbaa inspirasinyaa, aku dulu sempet food prep ginii dan berujung bahan2nya ada yang membusuk dan ngga kemakan deh, sayang bangett. huhu. gara2nyaa kadang suami ngga makan di rumah sampe malam, kadang kita juga seharian ga makan di rumah karena ada kegiatan di luar seharian huhu
Noted langsung nih biar bisa jadi inspirasi Mak yang sering gabut karena nggak tahu mau masak apa… Thanks referensi nya mb
Beneran terimakasih nih inspirasi menunya. Iya suka bingung mau masak apa. Itu lagi itu lagi…
Saya sendiri gak masalah, ini suami dan anak yg suka mogok kalau menu gak disukainya
Asyik, ada ide menu harian. Kadang memang menyiapkan makan keluarga ditambah lagi bekal anak itu sering buat pusing. Apalagi kalau punya anak yang picky eater. Alhasil menu masakan yang keluar itu-itu saja. Food preparation dan jadwal menu mingguan memang paling pas untuk diterapkan ya.
Aku banget nih Mbak suka bingung masak ujung-ujungnya menunya ya kalau nggak telur dadar, telur ceplok, tumis-tumisan wkwkwkwk
Wah terima kasih mbak atas menunya, kadang suka bingung mau belanja dan masak apa lagi, beli lauk bosan juga. Sebenernya dari satu atau dua bahan masakan bisa ya dibuat beberapa jenis menu makanan.
Ini ada tingkatan masak duluan sama nanti dulu, Di?
Aku selalu kalau belanja untuk 10 hari atau seminggu gitu, suka ada yang uda gak fresh jadi dari segi rasa, kurang berkenan. Jadi belanja cuma bisa minim 2 hari sekali.
Aga ribet di preparing memang yaa..
wah bisa jadi panduan saya kak untuk belajar masak di rumah dan bisa jadi refernsi menu harian jjga saya untuk 10 hari ke depan yang kadang suka bingung mau makan atau buat apa
Thank youuuu sharing menu nyaaa mba. Aku juga selalu bikin menu seminggu. Tapi kadang suka bingung juga mau masak apa lagi utk Minggu depan. Apalagi aku bukan tipe jago masak ?. Jadi pasti cari yg gampang diolah aja ?.
Food prep aku selalu kok. Biar mempermudah, dan kulkas ga berantakan. Yg paling penting ga mubazir. Dulu sebelum food prep dan ga bikin menu, suka bingung mau masak apa. Jadinya yg udah dibelanjakan malah ga kepake, dan busuk. Buang duit itu sih. Sejak itu bikin menu deh, dan belanja sesuai menu